Bon dia,
Estrenem dilluns i
setmana , com bé sabeu toca fer-ho amb una nova recepta! Avui us porto una recepta dolça. Perquè
després d’una setmana molt complicada em venia de gust començar aquesta amb una
mica d’alegria i perquè no? amb un toc ensucrat.
Perquè la vida no
sempre és tan dolça com ens agradaria així que a vegades ens cal afegir-hi nosaltres
mateixos aquest toc edulcorat i endolcit.
La recepta d’avui: FLAM
DE COCO
Som-hi !preneu nota
dels ingredients:
Comencem la recepta!
En primer lloc separem les clares dels
ous dels rovells. Ja que les clares les muntarem a punt de neu i les afegirem
posteriorment a la nostra barreja.
En un bol barregem els rovells dels
ous, el coco, la llet condensada i l’aigua. Si no voleu utilitzar llet condensada,
ja que aquesta dona un toc molt dolç, també podeu fer la recepta amb llet
normal o llet de coco.
Un cop tenim aquests
ingredients barrejats i afegim les clares a punt de neu i les anem mesclant amb
suaus moviments de dalt cap baix. Ja que volem que mantinguin l’esponjositat
que li aporten les clares.
Ara ens toca preparar el caramel, també
el podeu comprar fet però a mi m’agrada més fer-lo a casa ja que el caramel de
pot no m’agrada massa el gust que té.
Amb el caramel llest untem el recipient
en què vulguem coure’l al forn i afegim la barreja i ja ho podem posar a coure.
Ja sabeu que el tema del forn depèn de
cada forn, heu de pensar que seria menys
o menys 1 hora o hora i mitja a 150º. Us recomano que aneu punxant la massa i
quan surti el palet net ja ho teniu llest.
De totes maneres no patiu, si se us
trenca el flam al girar o bé us queda una mica cru sempre podeu dir que heu
preparat natilles de coco i tan panxes/os... jajaja tampoc ho sabrà ningú!
I aquí el teniu el
nostre FLAM DE COCO, m’agradaria tenir una foto més maca del flam però quan hi
vaig caure ja havíem atacat amb les culleres!
Com heu vist és una recepta
fàcil, ràpida ,senzilla i molt sana.
Espero que us animeu
a provar-ho! I em digueu què tal!
Ara recordeu nova
recepta el dilluns 12 de Desembre!