dimarts, 19 de juny del 2018

VACANCES DE BLOC!

Doncs si, seguint la meva decisió de prendrem la vida amb la filosofia slow life. La vida tranquila , amb calma, relaxada... el bloc s'agafa vacances! Així ho vaig fer l'any passat i veient que em va anar bé, doncs repeteixo.  
Dedicaré l'estiu a donar-li un canvi d'imatge al bloc, ja sabeu que de tant en tant s'ha de renovar . No pararé de cuinar, cosir, escriure, passejar, descansar, compartir temps amb els meus, llegir i sobretot viatjar que ja sabeu que m'apassiona. Seguint les paraules de gran Leonardo da Vinci:
De tant en tant desapareix, pren-te un petit descans, perquè quan tornis al teu treball el teu criteri sigui més encertat. Pren-te’l amb certa distància, perquè així el treball sembla més petit, la major part es pot assimilar en un tres i no d’ulls, i la manca d’harmonia i la proporció és més fàcil de veure“. 
No patiu però, que no ens perdrem del tot de vista!Ens continuarem veient a les xarxes socials del bloc!

divendres, 8 de juny del 2018

MALEÏDA MALA LLET!

Ho confesso, sóc humana i a vegades no puc evitar posar-me de mala llet... de molt mala llet! Sincerament estar de mala llet no és una situació que m’agradi, bé , ni a mi ni als que em rodegen imagino que tampoc!
I és que, encara que no em passa gaire sovint, he de reconèixer que quan em poso de mala llet puc arribar a ser terrible! Em converteixo en un tsunami d’esbocat d’emocions que espera al primer blanc fàcil que li passa per davant per abraonar-lo amb una onada gegant carregada d’energia més que negativa.
El pitjor de la mala llet és que no la podem preveure i que quan s’instal·la al nostre dia, tot plegat només pot anar de mal en pitjor. Si bé és cert que en teoria la mala llet sempre té un motiu o un cúmul de motius concrets, resulta difícil predir quan el volcà en qüestió farà explosió.
El cansament, les exigències del dia a dia, l’autocontrol per evitar conflictes, el no saber dir no i fins i tot, reconeixem-ho les hormones poden ser els culpables de la nostra explosió.
Malgrat que quan un està de mala llet se n’adona, sovint no es capaç de controlar les seves reaccions abans de l’atac imminent, normalment a la persona o persones amb les que tenim més confiança.
Doncs en dies com avui estic de mala llet! Això sí, per mi existeix un gran bàlsam i és que mentre escric aquestes línies em desfogo i em relaxo. Ja sabeu allò que diuen parlar-ne sempre va bé , no?
Us ho asseguro em posa de mala llet estar de mala llet. I vosaltres us poseu de mala llet? O només em passa a mi?



dimarts, 5 de juny del 2018

CUINEM... CARBASSONS FARCITS

En primer lloc he de dir que decidit! la renovació de l'imatge del bloc haurà d'esperar a les vacancetes d'estiu perquè a tot arreu no es pot arribar!

Com bé sabeu, jo sóc una fan de les verdures i m’agrada cuinar-les de moltes maneres, que voleu que us digui sóc un cul inquiet i m’avorreix menjar sempre el mateix o bé, si més no, de la mateixa manera. Avui us porto una recepta que conte només verdures i una mica de formatge així que si voleu aquest últim punt es podria adaptar i seria una recepta vegana.
Avui cuinem: CARBASSONS FARCITS DE VERDURES
Preneu nota dels INGREDIENTS :
-2 carbassons grans
-1 ceba tendra grossa
-1 tomàquet madur gran
- Un grapat de formatge ratllat (a mi m’agrada dels que combinen diferents tipus de formatges)
-sal, pebre, orenga i oli.
Som-hi comencem la recepta:
En primer lloc ens cal preparar els carbassons. En traiem el cul i la tapa i els partim en tres trossos més o menys iguals. Si els carbassons són molt petits doncs només amb dos.

Un cop partits amb l’ajuda d’un ganivet de punta fina i una cullera els buidem per dins, això si una mica abans d’arribar a la base parem (ja que no pretenem fer un caneló)
Un cop tenim els carbassons preparats els apartem a la safata amb la que els courem al forn i ens posem amb el farcit.
Sóc conscient que els carbassons com qualsevol verdura es pot farcir del que nosaltres preferim i en aquest cas jo he escollit les verdures encara que també es podria fer de carn, peix si ho preferiu o bé combinat.
En aquest cas jo vaig preparar el farcit amb tomàquet, ceba i el mateix interior del carbassó, tot tallat ben petitet i cuit a la paella amb un petit rajolí oli.

Un cop el farcit està a punt omplim els carbassons deixant un ditet a la part superior per reomplir amb el formatge. Posem una mica d’orenga i cal al forn a 180º fins que el formatge tingui un to daurat.

Aquí els teniu. No em digueu que no és una recepta senzilla i deliciosa ! Recepta ideal per menjar a casa o a la carmanyola tant per dinar com per sopar. I vosaltres sou dels que us agrada menjar verdures farcides?