Bona nit a tots i totes,
Avui després de deixar una setmana oblidada
aquesta secció, us ben asseguro que no per gust sinó per qüestions
d'infraestructura i organització.
Us porto una nova recepta Amb molt de gust perquè la pugueu gaudir amb els més petits
de casa, tot aprofitant les vacances de Setmana Santa.
BASTONETS DE PA
|
Ingredients
|
|
½ kg de farina
10 gr de llevat
de forner (si aneu al forn us en vendran sense problemes, el que no feu
servir cal que el congeleu perquè no se us faci malbé)
10gr de sal
Entre 250ml i
300ml (d’aigua tèbia)
Un rajolí d’oli
Per decorar podem
utilitzar: llavors de sèsam, pipes pelades, herbes aromàtiques...
|
Som –hi? Anem a posar les mans a la massa!
En primer lloc cal que posem la farina i la
sal en un bol i les barregem bé. Un cop
barrejades amb la farina fem una mena de volcà amb un forat al mig i dins d’aquest
volcà i posarem el llevat i una mica d’aigua ,anirem desfent-lo amb els dits.
A poc a poc anirem afegint l’aigua i anirem
amassant. Quan veieu que la massa ja no se us enganxa als dits deixeu d’afegir
aigua perquè això vol dir que la tenim a punt.
NJa veureu que al
principi la massa se us enganxarà molt als dits i a poc a poc anirà lligant i
cada cop us quedarà menys enganxifosa.
Ara donem a la massa forma de bola i l’untem
amb una mica d’oli.Cal que tapem el bol amb un drap i deixem reposar-la,com a
mínim 1 hora, per tal que el llevat faci la seva feina.
NSi deixeu la
massa prop d’un radiador o estufa pujarà millor, ja que l’escalfor ajuda al
llevat.
Un cop la massa ha reposat la tallem en les
porcions que vulguem, l’estirem amb el corró i li donem la forma desitjada! Ja
veureu que si teniu nens a casa els bastonets adoptaran les formes més
sorprenents!
Un cop donada la forma, decorem els bastonets
amb els ingredients que ens agradin més. En el meu cas ho vam fer amb llavors
de pipa i romaní fresc. Els posem a la safata de forn entre 180 i 200º no més
de 10 minuts.
NEl temps del forn
dependrà de la mida i de la forma que hagin donat als bastonets.
!Truc: Us
recomano posar farina a sobre la safata del forn al voltant dels panets, quan
aquesta es torna de color marró intens és que ja tenim els bastonets a punt.
Els deixem refredar i ja els podem menjar!
Aquí teniu una mostra de les obres d’art que van sortir!
I a vosaltres us agrada cuinar amb els nens?
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Moltes gràcies per passar pel bloc i per deixar un comentari! FINS AVIAT